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Alte Rezepturen in neuen Zeiten – Der Workshop

11. April 2015 | 09:00 - 12. April 2015 | 17:00

kostenlos
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alte_rezepteAlte Rezepturen in neuen Zeiten Workshop

mit Renato Strassmann, wegzeichen

www.renato-strassmann.info | www.baumheilkunde.info

Rezepte und Zubereitungen

von Kraftweinen, Latwerge und andern „Wässerchen“ und „Einreibungen“ hergestellt aus Wurzeln, Kräutern, Blättern, Früchten und Knospen.

Alte Rezepturen von Mixturen, Familienrezepte und jahrhundertalte, überlieferte Zubereitungen bergen wertvolles Wissen im Umgang mit Kräutern.

Die Rezepte der einfachen Leute basierte auf den Grundlagen, die ihnen in ihrem

Lebensumfeld verfügbar waren. Mit einfachsten Mitteln galt es aus Kräutern, Wurzeln, Knospen und Früchten wirksame und insbesondere auch haltbare Zubereitungen herzustellen.

Butterschmalz (Ghee), ausgelassene Fette, Honig, das Wissen und die Erfahrung um die Kombinationen von Kräutern waren wesentliche Grundlagen.

Es entstanden Kraftweine, Fruchtdicksäfte (Latwerge), Salben, Pflaster, Einreibungen … und das ohne weitere Zugaben von „modernen“ Konservierungsmitteln.

Früchte, Kräuter und Gemüse wurden vergoren oder in Wein angesetzt.

Frucht- und Kräutersäfte wurden mit viel Fingerspitzengefühl zu Latwergen eingekocht u.s.w.

Die Haltbarkeit war auch in alten Zeiten ein wichtiger Gesichtspunkt.

Der Mensch war näher und noch inniger mit den Jahreszeiten verbunden. Er wusste, dass er zu jeder Jahreszeit das finden konnte was er im Notfall auch brauchte.

Er nutze im Frühjahr die emporsteigenden Baumsäfte und Frühjahrswurzeln. Im Sommer standen ihm genügend Kräuter zur Verfügung. Auch die ersten, reifen Früchte zeigten sich schon. Die Herbstzeit war voller Früchte und nochmals eine Zeit der Wurzelwelten. Gleichzeitig kündeten sich auch schon die ersten Knospen an den Sträuchern und Bäumen an. Diese, nebst Flechten, Moose, Rinden und immergrüne Pflanzen begleiten ihn durch den Winter hindurch.

Viele Rezepte, die den Alltag begleiteten und auch besondere Rezepte, wie z.B. ein „Feenöl“ sind uns erhalten geblieben. Einigen dieser Rezepte gehen wir auf die Spur, betrachten sie näher, gehen auch der wichtigen Frage nach, inwieweit wir diese „alten“ Rezepte 1:1 auf die heutige Zeit übertragen und bei Mensch und Tier anwenden können. Liegen doch teilweise tausende Jahre dazwischen – einen Zeitraum, in dem sich auch die Lebensweise und die Konstitution des Menschen grundsätzlich verändert haben.

So werden wir an diesem Wochenende die unterschiedlichsten Zubereitungen aus „alten Zeiten“ etwas näher betrachten.

Die Praxis – das Handwerk gehört genauso dazu.

Wir stellen miteinander besondere Rezepte aus alten Zeiten, wie

  • Kraftwein (in vielerlei Hinsicht),
  • Einreibeöl (ein ganz besonderes),
  • Latwerge und Honigzubereitung (lass Dich überraschen und staune, was Du kannst)

her.

Wann: Samstag, 11. April 2015 – Sonntag, 12. April 2015

Zeit: 09:00 – 17:00 Uhr

Teilnahmekosten pro Person (incl. Skript und Material): € 210,00

Ort: Feelings-Seminarzentrum, Oberrohr 9, A-4532 Rohr im Kremstal

Anmeldung: office(aett)feelings-seminarzentrum.at

 

Den Folder (PDF-Datei) kannst Du hier runterladen (KLICKEN) Gerne auch zum Weitergeben – Wir freuen uns und sagen DANKE!


 

VORSCHAU:

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Printausgabe € 24,90 (incl. 10% MwSt.)
Erscheinungstermin: Ende Mai 2015 Freya Verlag, A-4020 Linz

 

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Details

Beginn:
11. April 2015 | 09:00
Ende:
12. April 2015 | 17:00
Eintritt:
kostenlos
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Veranstaltungsort

Feelings-Seminarzentrum
Oberrohr 9
Rohr im Kremstal, Oberösterreich 4532 Österreich
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Telefon:
+43 664/5201861
Website:
http://www.feelings-seminarzentrum.at/de/seminare/
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